Моццарелла - це один з найпопулярніших сортів сиру, ніжна, м’яка, легка, вона прямо тане в роті.
Mozzarella перекладається з італійської як "обрізки", і таке незвичайне назва пов’язана з виробничими особливостями: отриману в результаті згортання молока сироватку нагрівають, а...
Закваска - це унікальний продукт. Він містить у 100 разів більше активних біфідо, лакто і молочнокислих бактерій ніж наприклад в кефірі. Це дієтичний кисломолочний напій. Виготовляється з коров’ячого пастеризованого молока шляхом сквашування його закваскою з високим вмістом біологічно активних...